這網誌要暫停囉！

雖然Blogger給我許多自由，
但是我對於修改語法感到相當疲憊。
所以我搬家囉~
新家在這裡

掰~

長大這件事，好快

快到我都來不及記下

一年八個月的紀錄，哪時候能生出來呢 =.= (待)

[18個月紀錄]一搭一唱：哥倆好，一對寶

親愛的寶貝，好快，你們已經一歲半了。

雖然才認識你們18個月，
雖然你們越來越會耍脾氣，
雖然你們越來越愛跟我們唱反調，

但是怎麼辦呢？
我跟把拔已經好愛好愛你們，
已經分秒都不想離開你們，
腦子裡都是你們阿。

姊姊很享受推著妹妹的樂趣

情緒：
已經開始會表達自己的情緒。生氣的時候會跺腳，會雙手交叉放在胸前。一定會找個方式讓你知道她們在生氣，要是我不搭理，就會把手上的東西摔下。搞笑的妹妹還會因為，摔下的時候不夠大聲，又會跑過去撿起東西來，再摔一次。不過我常常大笑他們的舉動，所以姊妹倆就變成邊哭邊笑，到最後也就忘記自己為何生氣了。

大部分時候，只要逗一下妹妹，他馬上會破涕為笑

我非常擔心他們這種想引起你注意的舉動，不希望他們養成習慣，所以我都會好言相勸。但現在對他們講道理的方式，似乎很難得到共鳴阿，效果很有限阿~ 尤其是姊姊，她要做的事情就一定要完成，非常有自己的意見。但是相對來說，跟她講道理時她比較可以理解。

有晚兩人吵著要搶雜誌附送的玩具屋扮家家酒。兩人鬧的不可開交，這時媽媽我馬上說：喔，麵包超人要睡覺了，你們讓它好好睡覺好嗎？所以我就將麵包超人擺上床，妹妹還順勢拿面紙當棉被將它蓋上。彼此做了個噓的手勢。

看，麵包超人可是乖乖地在休息呢！

胃口：
兩人對於食物口味的喜好越來越不相同。姐姐很愛吃甜食，愛吃奶味很重的東西，可以接受麵包，和軟嫩的青菜。妹妹非常不愛吃甜食，有時用餅乾打發她，常常一片小餅乾就吃非常久。也常常是因為看到姐姐有餅乾，自己也要來一塊，但就一直拿在手上阿。妹妹只愛吃鹹口味的食物，最愛最愛吃肉，尤其是漢堡肉。。。(愛吃麥當勞的後果，唉)

現在兩人共同喜愛的食物是魚，每晚看見大人在吃魚就一定要來上幾口。(很好，這點是遺傳到我的口味嗎？！) 出乎意料的是，妹妹竟然很可以吃辣。我們有回外出吃飯，餐桌上有盤潮州式"辣炒蘿蔔乾豆乾"，妹妹可以整盤嗑完。但是這應該是不良示範阿，有替她捏一把冷汗，不希望她的味雷大受刺激而影響了日後的發展啊？！

好在他們的生長曲線，有在慢慢攀爬。畢竟他們也算是早產，所以現在雖然嬌小，但是全身肉肉肉的感覺，已經讓我感到非常欣慰了。

生活：
作息依舊正常，早上7點左右起床，晚上9點入睡。

慢慢要戒掉牛奶，尤其早上喝了牛奶，就會不想吃早餐，這樣也不好。平時在學校會乖乖在10點半&2點半小歇一番，通常睡近一個半鐘頭。夜晚還是偶爾會做惡夢大哭醒來，醒來就一定要出去客廳繞一圈。以前還算好哄，現在常常要搞個一個小時，才能再度入睡。(天阿，讓明早都要上班的兩人，感到很無力阿~)

開始習慣睡前要唸故事書才入睡，但常常被我搞的太嗨，反而精神更好(今害)

興趣：
愛爬斜坡，喜歡騎腳踏車，更是瘋狂愛玩貼紙書。。。
尤其是妹妹，一拿到貼紙書之後，人就會呈現非常安靜的狀態。

不管姊姊怎麼吵，妹妹還是很專心阿~

開始全身亂貼，之後再往所有家具以及其他人身上進攻。

姊妹聯手惡搞馬咪的新包包阿

看看那桌面，已經快被貼滿貼紙了

至於姊姊，她很愛使用大人的電腦以及相機(應該很多小朋友都是如此)，慢慢開始愛拿相機亂拍~

這是姊姊眼中的妹妹嗎？！

依然很愛看故事書，這點我很開心，希望他們能維持。我慢慢開始唸比較長的故事，也會試著唸英文故事給她們聽，還算能接受。

每本繪本在不同年齡時期都會有新感受以及新唸法。現在她們很愛數數，所以像是"小雞逛超市"這種繪本，她們就會開始找小雞躲在哪裡，有幾隻小雞，或是小雞拿了幾盒布丁，之類的。小妞們不會用手頭比出"二"(yeah的手勢)，所以他們就發明了兩隻手各比出"一"，來告訴我他們要兩片餅乾，哈哈。很可愛阿~

互動：
兩姊妹現在已經非常習慣對方的陪伴，尤其是姊姊，姊姊非常依賴妹妹。兩人之間已經不像以前，一附跟對方很不熟的感覺。現在要是問他們愛不愛姊姊或是妹妹，姊妹倆都會齊聲說愛~ 最近姊姊甚至還會想要擁抱妹妹呢，相當可愛。

偶爾來個抱抱，sweet阿

兩人開始會玩躲貓貓

有時候兩人會同時做出同一種動作

很喜歡看他們兩一同做事的背影

就算搶不到姊姊的刺球，妹妹也很能變通地翻出充氣球，硬是要跟姊姊做一樣的動作！

一起看米奇妙妙屋

當然，互搶東西的戲碼是一再發生的

新奇：
耶！姊姊已經可以完全自己吃飯，而不會掉得一地都是。
開始迷上米老鼠，最愛跟著米老鼠一起唱唱跳跳。你看看，是不是很投入阿~

寶貝們阿，
馬咪會擔心，會不會把你們保護地像溫室的花朵呢？

長大之後，推開這扇門，
請放心地大步走出去，我們永遠在後頭看著阿~

風乾橘子皮牛排？

最近在雙聖吃早餐時，被活動布幔上斗大的標語所吸引：
"牛排升等 美味加級(熟成)"

看到熟成兩個字，再加上Top Choice等級的牛肉，
就讓我食指大動，迫不及待想來試一試。

不過有別於乾式熟成(dry aged)需要放置於恆溫濕控制的熟成室中，
雙聖應該是採用濕式熟成(wet aged)，
至於乾濕風味的優劣，就全看個人口味而異了。

最近乾式熟成牛肉的活動很多，華國/西華都有相關活動
西華飯店為此還另闢一個熟成室，以提供自產的熟成牛肉。

我們全家都是牛排控，對於牛排最早的記憶，
應該是國小時，每每於游泳課結束後，

我那愛吃又懂吃的老爸，都會拎著我到中山北路天津街口
(現天香回味鍋)的龐德羅莎吃一客紐約牛排或是牛排炸蝦餐。

因為上完游泳課，我常常可以嗑光一份牛排加上半份我爸點的丁骨。
再加上滿滿一份烤馬鈴薯以及奶油炒蘑菇。
這時，老爸還會開一小瓶紅酒。。。

這就是我所熟知的美國牛排味阿。

初中之後，我們家愛吃的牛排店是位於敦煌樓中樓旁，
"聯一西餐廳"的台塑牛小排。

老爸開始不愛帶血的牛排，聯一近乎全熟的牛小排因此非常對他的胃。
而我一嚐隨餐附上的鵝肝醬之後，
相當不思議鵝肝可以有這樣溫潤甘甜的味道，
所以幾乎每週末都會要老爸再帶我去品嘗一番。

食物的味道與回憶對我來說是密不可分的，
加上我有位不諳廚藝的老媽，
家人團聚的時刻幾乎都是在外的餐桌上。

尋找好餐廳是貪吃的老爸週末最熱衷的活動。
我還記得家中第一本美食圖鑑，
是本白色封面的工具書，約95年出版。

高中時，循著美食圖鑑的介紹，
老爸帶全家到當時被評論為台北之最的牛排店：茹絲葵(Ruth's Chris)
一嚐道地美式牛排的真味道。

老實說，口味我全都忘了。。。
但這是我人生的第一口"頂級"牛排阿，
說它頂級完全也只是看在價位上的關係。。。

一切在我搬到德州當小廚娘後，才顛覆我對於美式牛排的感觀。
位於牛仔之州，大口吃肉應該是再普遍不過的事。
剛到奧斯汀的第一晚，我ㄤ就略帶驕傲神情說要帶我去吃最道地的牛排

結果我們就到這理。。。 (為了寫這篇，我竟然可以翻出七年前的照片阿！)

Rudy's！餐廳外頭擺著大大的sauce can

這根本不是牛排館阿，就說德洲是個小地方嘛，哈哈哈
Rudy's嚴格來說是家BBQ的專賣店，整個走隨性風格。
菜單也相當簡單，你點好你要的肉類以及部位和小菜們。
他們就開始切肉，給你一大條土司，和飲料杯，
再用早餐店拿來裝麵包的那種塑膠提籃裝載你的食物，就醬。

但我還是覺得好好吃捏~ 到現在還是會懷念

米國真的是牛排控的樂園，
食物頻道總是有一推廚師教你如何烤出好牛排，
每每在超市裡望著肉品櫃檯，
都好想每一個部位都切一塊回去試試。
關於"dry aged"這名詞也是在這時期被洗腦的。

到DC唸書之後，才認識了Smith&Wollensky，
真正所謂好吃的牛排館，應該就是這樣吧 呼~
S&W的經典牛排系列都是自宰並經過dry aged，
初嚐一口，真的有想把舌頭也咬下去的衝動。因為是連鎖店，幾乎很多地方都有，
我這鄕胞佬反而是到了大城市才知道它的。

為了要在家煎出像grill過的那種口感，
還買了身平的第一把le creuset牛排煎鍋，
當時還覺得這鍋怎麼這麼貴阿，
但是食物頻道的主廚們都是用這鍋阿，一定要來一手！

而第一次在超市買熟成牛排肉，竟然天真以為是吃前端焦黑的部位。
下鍋煎煮後，難吃到不行，就是肉品變酸的口感阿，根本跟餐廳的不一樣。
後來才知道自己根本選錯部位，難怪當時切肉的老墨還一臉狐疑地看我 哈。

嚐過dry aged牛排之後，便很注意有提供的牛排館，
特地造訪過紐約的Peter Luger，
服務不算太好的它還不收現金，但是牛排真的好吃到下巴會掉下來。

不過不知道是誰推薦我這莎拉，還真不怎麼好吃@#$%

老爸知道我在米國狂嗑牛排後，
一直叮嚀我有朝一日要帶他來個大巡禮。
就在我畢業前夕，在好友安妮的推薦下，
我們全家一同造訪了Del Frisco
有人認為它是紐約最棒的牛排館，但老實說我覺得口味都差不多。

喔，等等
它並沒有提供熟成牛排阿。。。
安妮說，推薦它只是因為這個view阿~


希望下次可以帶雙胞胎們去吃阿~

[Mar. 5W 甩油日記] 每天多喝水，好像有瘦喔

減肥，不就是個簡單的數字遊戲嗎？
減去的體重 = 每天需要的熱量 - 吃進去的熱量

如果照我的年齡，假設每天需要一千大卡，
如果我每天吃進去的熱量控制在九百大卡以內，
漸漸地，應該會瘦吧！

減肥日記像流水帳一般，
不過藉此透露自己每天吃的東西，
感覺還挺害羞的呢，哈哈哈

目標：這周實在地減下1Kg，穿上BCBG這件去婚禮趴踢吧！

3/29(Sun)

週末免不了到外頭用餐，只好盡量克制阿！
體重：53kg (昨晚11點量的)

早餐：鬆餅(半片)火腿炒蛋+紅茶一大杯

午餐：
先喝一大碗味曾湯
日式便當半盒
(雞肉唐揚一大塊+炸豬排一小塊+味曾魚半片+花壽司一塊+波菜一盤)
鍋燒烏龍面一小碗(妹妹們吃剩下來的)

晚餐：
喝一大碗盧魚苦瓜湯
半碗擔仔麵
一份肉類(滷肉一小塊+蒜香排骨+五香雞卷兩小塊)
一大份A菜
甜點：紅豆芋頭餅(半個，另一半Alysha姐姐吃掉了)

其它：
早早12點就寢，讓新陳代謝正常
營養師都會建議要先喝湯讓自己有飽足感。
我平常很愛吃肉，所以強迫自己要多吃青菜，並可以幫助排便。

體重：52.1kg (下降0.9kg，可能跟生理期也有關係吧)

3/30(Mon)

上班時，盡量要多喝水阿！
早餐：愛之味燕麥(原味)

午餐：(7-11)皮蛋瘦肉粥
公司提供的午餐我很不愛，所以大多在7-11&星巴克解決
下午茶：星巴克綠茶拿鐵(半糖)

晚餐：
半碗豬肉咖哩麵
乾扁四季豆一份+鱈魚半片

其他：水還是喝不夠多，破戒吃了宵夜(綠豆豆花)
體重：52.4kg (上升0.3kg，唉 嘴饞吃了宵夜)

3/31(Tue)

上班時，盡量要多走動！
早餐：愛之味燕麥(原味)

午餐：(7-11)關東煮+泰式椰奶春雨
下午茶：一包米果

晚餐：
半碗碗粿+半碗高麗菜飯
1/4片清蒸比目魚
一大份木耳炒豬肉片
一份臘肉芥蘭菜

其他：水還是喝不夠多
體重：52.6kg (上升0.2kg，唉 晚上吃爆多的)

4/01(Wed)

呼~ 加油阿！
早餐：愛之味燕麥(原味)

午餐：(跟老公午餐約會)香煎牛小排
下午茶：不敢吃了

晚餐：
兩捲潤餅
一大碗肉骨茶

其他：偷吃兩片豬肉乾，一杯奶茶
體重：52.1kg (下降0.5kg，每天上上右下下，晚餐還是少吃阿)

4/02(Thu)

昨晚熬夜了，整個水腫
早餐：沒吃

午餐：香蔥鮪魚山藥don+布丁奶茶

晚餐：晚餐豐盛了！鹽水鵝肉+高麗菜飯+迷迭香羊排+老天祿滷味

體重：52.1kg (持平，快一週了，沒啥長進耶)

4/03(Fri)

加油！
早餐：沒吃

午餐：日式烤雞腿便當

晚餐：昨晚剩菜+老天祿滷味(鴨舌一大包)

體重：52.0kg (下降0.1kg，是因為偷吃了宵夜一杯豆漿嗎)

4/04(Sat)

又是週末狂吃日，請克制
早餐：豆漿+半份蛋餅

午餐：台式滷麵一碗+半份烤雞腿

晚餐：海南雞半份+一份波菜+一小份馬鈴薯莎拉+燻鮭魚+一小碗印尼炒飯

體重：52.0kg (持平)

好像就剛好減下一公斤阿，再接再厲，下週要增加運動項目！